Cet article n'est disponible qu'aux membres : connectez-vous à votre compte
SI vous n'êtes pas encore membre, cliquez ici
SI vous n'êtes pas encore membre, cliquez ici
Le phénomène « œnothèque » est-il en train d’évoluer en Champagne ?
La tendance à l’oenothèque en Champagne se confirme avec de plus en plus de millésimes anciens sortis de caves comme pour mieux s’épanouir dans une seconde vie. Directrice du département vins et spiritueux chez Tajan, Ariane Brissart-Lallier explique ce phénomène qui se vérifie dans les salles des ventes ainsi que celui de la vogue des […]
