Le photographe Michel Jolyot consacre son dernier ouvrage aux paysages et aux caves de Champagne. Paysages et caves de Champagne (20 x 27 cm, 160 pages, 149 photographies dont 9 doubles pages, propose une sélection d’images prises au fil de quatre décennies. L’ouvrage est préfacé par Séverine Couvreur, présidente de la Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne – Patrimoine mondial.
Une passion ancrée depuis l’enfance
« L’imprégnation visuelle des paysages champenois a commencé dès ma prime jeunesse, lors des déplacements avec mon père entre Romilly-sur-Seine, Épernay et Reims », raconte Michel Jolyot. S’il découvre la photographie à 23 ans, à New York puis à Paris, c’est la Champagne qui s’impose comme son terrain de prédilection : « Elle m’a happée, passionnée, et ne m’a plus quittée ».
Au fil de quarante vendanges, il a photographié les coteaux, villages et plaines, au sol comme en hélicoptère. Ce travail l’a conduit à sélectionner 95 communes pour ce premier tome, réparties sur les cinq départements de l’appellation.
Entre paysages et patrimoine souterrain
L’ouvrage ne se limite pas aux panoramas. Douze caves emblématiques y figurent également : Moët & Chandon, Pol Roger, Deutz, Joseph Perrier, Drappier, Vranken-Pommery, Taittinger, ou encore la Cave aux Coquillages de Fleury-la-Rivière. Michel Jolyot y intègre aussi des clichés inédits, notamment des panoramiques sur double page et ses cartes de vœux des années 1990, où la cathédrale de Reims se fondait dans différents paysages champenois.
La verticalité de la Champagne
Dans sa préface, Séverine Couvreur souligne la singularité d’un patrimoine « qui se conçoit dans sa verticalité » : les forêts, les vignes, les villages et, en profondeur, les galeries souterraines. Elle estime que les photographies de Michel Jolyot expriment « la complexité, la beauté et les subtilités de ce paysage culturel vivant et évolutif », et invite le lecteur à découvrir cette richesse visible et invisible.
« J’ai pris du recul sur les photos de paysages que j’ai prises depuis 40 ans au fil des quatre saisons, dans tous les secteurs de l’appellation Champagne », ajoute Michel Jolyot. Avec ce livre, il partage une mémoire visuelle qui raconte autant le territoire que sa propre fidélité à la Champagne.
Paysages et caves de Champagne, Michel Jolyot.
160 pages, 149 photographies.
