La Maison G.H. Mumm accueillera dès le 4 juillet un nouveau chef en résidence à la Table des Chefs. Il s’agit du chef Sato Hideaki, (Ta vie) détenteur de trois étoiles au Guide Michelin. L’arrivée de Sato Hideaki à la Maison G.H. Mumm s’annonce comme un événement notable. Connu pour son approche de la cuisine, alliant traditions japonaises et techniques contemporaines, Sato Hideaki apportera son savoir-faire et sa créativité à la Table des Chefs. Ses plats, souvent décrits comme précis et sensibles, complèteront parfaitement les champagnes de la maison. Le parcours de Sato Hideaki est marqué par l’obtention de trois étoiles Michelin, témoignage de son expertise et de son talent culinaire. Sa cuisine se distingue par une maîtrise des saveurs et une présentation soignée, faisant de chaque plat une expérience mémorable. Avec cette nouvelle collaboration, la Maison G.H. Mumm propose à ses invités de découvrir une expérience culinaire enrichissante. e Chef Sato Hideaki aura l’honneur d’être le premier chef international en résidence au célèbre restaurant La Table des Chefs de Reims pour une durée remarquable de quatre mois.
