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Un coffret d’exception pour les 20 ans de maison de Benoît Gouez, chef de caves de Moët & Chandon

©Théo Wallyn

Vingt ans à la tête des caves. Deux décennies de création. Pour marquer cette étape majeure, Moët & Chandon dévoile une pièce rare : un coffret conçu avec la maison Rimowa, en édition ultra-limitée. Seulement trois exemplaires sont produits dans le monde. Pas un de plus. L’intérieur est méticuleusement conçu pour contenir un magnum et sept bouteilles standard de champagne, et le design combine l’esthétique de Moët & Chandon avec les lignes modernes et minimalistes de Rimowa. Seuls trois coffrets de ce type seront produits, chacun disponible en exclusivité lors des ventes privées LVMH, au prix de 80 000 euros. Tous les bénéfices seront reversés à la Fondation Roger Federer, dédiée à l’accès à l’éducation des enfants des zones défavorisées.

À l’intérieur, huit flacons soigneusement choisis. Huit millésimes qui racontent l’histoire d’un homme et la signature d’une maison. Benoît Gouez, arrivé chez Moët & Chandon en 1998, est devenu chef de cave en 2005. Depuis, il façonne avec constance le style Grand Vintage. À la fois exigeant et instinctif. Scientifique, mais toujours guidé par l’émotion. Ce coffret anniversaire en est le reflet. On y trouve le Grand Vintage 2008, accompagné de six cuvées Grand Vintage Collection : 1998, 2000, 2003, 2004, 2006 et 2009. Chacune raconte une époque. Chacune révèle un trait du style Moët & Chandon : la tension, la maturité, la complexité, la lumière.

Toutes ont bénéficié d’un dégorgement tardif, pensé sur mesure. Un choix qui amplifie la richesse aromatique. Et qui respecte, toujours, l’esprit originel des vins. Grâce à cette approche, les millésimes retrouvent une nouvelle jeunesse. Sans trahir leur identité. Le temps, ici, devient un outil de création. Ce coffret s’adresse aux connaisseurs. Collectionneurs, sommeliers, institutions, partenaires : tous ceux qui cherchent une expérience rare, une vision contemporaine du Grand Vintage.

Mais ce n’est pas tout. Une cuvée inédite complète l’ensemble : Collection Impériale Création N°1. Une œuvre d’assemblage, née de sept années marquantes – 2000, 2004, 2006, 2008, 2010, 2012, 2013. Sept millésimes élevés séparément, selon des méthodes variées. Inox, foudres de chêne, vieillissement sur lies. Puis un repos de huit ans. Aucun sucre ajouté. Brut nature. Pur, tendu, précis.

Avec cette collection confidentielle, Moët & Chandon ne célèbre pas seulement un anniversaire. Elle rend hommage à l’excellence d’un chef de cave. À son regard. À sa main. À son intuition.