Le bureau exécutif du Comité Champagne s’est réuni hier pour discuter des demandes relatives à la vendange.
Décidé en juillet dernier, les vignerons et maisons s’étaient accordés sur un rendement disponible à 10 000 kg/ha. Lors du Bureau exécutif de ce jour, ii a été décidé de fixer le rendement maximum à 13 100 kg/ha. Par conséquent, toutes les quantités récoltées entre 10 000 kg/ha et 13 100 kg/ha devront être mises en réserve, toujours dans la limite du plafond de la réserve individuelle (à 8 000 kg/ha).
En cas de récolte déficitaire par rapport au rendement disponible, les vignerons pourront bénéficier d’une sortie de réserve correspondante aux quantités manquantes pour atteindre ces 10 000 kg/ha.
La réserve moyenne AOC Champagne avant la vendange est de 7,500 kg/ha,
Les dates du ban des vendanges seront publiées le 8 septembre prochain.
