Un petit rappel : c’est vrai que que les chiffres ne sont pas très bons, la filière champenoise traverse une période délicate en 2024. Cependant, la question de la popularité du champagne avait déjà été abordée bien avant la crise du Covid. Et à la suite de cette crise, le champagne a connu une croissance remarquable, caractérisée par une augmentation des ventes et un retour en puissance sur les marchés étrangers.
La diminution des ventes actuelles pourrait être alors considérée comme un ralentissement que l’on espère temporaire, en lien avec la situation économique mondiale et l’atmosphère morose à l’échelle mondiale, plutôt qu’une tendance persistante. Les nouveaux comportements de consommation ne sont pas nécessairement liés à une défection pour le champagne, mais plutôt à une évolution du marché et des attentes des consommateurs, en particulier en ce qui concerne les produits exemplaires. Alors plutôt que de s’inquiéter d’une baisse de la demande, il est plus pertinent de considérer une adaptation nécessaire aux attentes des consommateurs, qui recherchent des produits encore plus remarquables. Le champagne possède les qualités nécessaires pour franchir cette étape et continuer à représenter un produit de luxe incontournable grâce à son image et à son savoir-faire.
Les chiffres
Selon les données du Comité Champagne, les expéditions de champagne ont diminué de 14,4 % par rapport à la période antérieure en 2023, avec un total de 147,6 millions de bouteilles vendues.
Le champagne a traversé un mois d’août 2024 particulièrement difficile. De 20,9 %, les expéditions ont baissé, passant de 20,8 millions de bouteilles en août 2023 à 16,4 millions en août 2024. Le marché français (-16,5 %) est touché par cette diminution, mais aussi les exportations (-23,6 %), avec des baisses notables dans les expéditions vers l’Union européenne (-22,2 %) et les pays tiers (-28,0 %).
Entre janvier et août 2024, le total des expéditions diminue de 14,4 % par rapport à 2023. Les maisons de Champagne sont les plus affectées à cette période avec une baisse de 16,3 %, suivie des coopératives (-10,8 % ) et des vignerons (-7,3 %). Les ventes continuent d’être tirées par les exportations, même si celles-ci diminuent de 17 %, contre une baisse de 10,2 % sur le marché national.
De septembre 2023 à août 2024, les livraisons ont diminué de 12,8 %, atteignant 274,2 millions de bouteilles. L’augmentation est largement due aux exportations vers les pays tiers (-15,0 %) et l’Union européenne (-14,8 %) et aux ventes en France (-8,8 %).
Les maison de Champagne, qui constituent une part importante des ventes, ont enregistré une diminution importante de leurs volumes, en particulier à l’exportation (-25,0 % en août 2024 par rapport à août 2023). Même si les coopératives sont moins impactées par l’exportation (+3,2 %), elles connaissent une forte diminution sur le marché français (-26,0 %). Les vignerons sont également en difficulté, avec une diminution de 16,6 % en août 2024, dont une baisse significative de 29,9 % à l’exportation.
