La cuvée des Enchanteleurs a vécu, avec la cuvée Hemera, le champagne Henriot entre dans la lumière

Avec le lancement de sa toute nouvelle cuvée Hemera, la Maison Henriot achève sa mutation. Cette évolution a débuté en 2005 à l’arrivée de Laurent Fresnet, nouvellement nommé chef de caves. « C’est Joseph Henriot qui m’a demandé de réfléchir à une évolution des vins ». Une évolution influencée par la fraîcheur, la délicatesse et l’élégance. Au […]