L’Association Viticole Champenoise s’érige en gardienne passionnée de l’héritage viticole de la région. Bien plus qu’une organisation simple, cette association représente un pilier central qui rassemble les Champenois autour de valeurs communes et d’objectifs partagés. Avec comme point d’orgue son assemblée générale annuel qui réunit des milliers de personnes, provenant des trois familles champenoises, vignerons, coopératives et maisons de champagne et fait le point sur le bilan des activités techniques du Comité Champagne.Cette dernière aura lieu le jeudi 30 novembre prochain au Millésium à Epernau. Et comme il est de tradition, ce bilan sera suivi d’une conférence : » La science est-elle menacée par la force des opinions ? » par Etienne Klein, physicien et philosophe des sciences, directeur du laboratoire de recherches au CEA (Commissariat à l’énergie atomique et aux énergies alternatives).
Dans un monde où la durabilité devient un impératif, l’Association Viticole Champenoise veut se positionner comme un leader en encourageant des pratiques viticoles respectueuses de l’environnement. À travers des programmes de certification tels que la Haute Valeur Environnementale (HVE) et la Viticulture Durable en Champagne (VDC), l’association guide ainsi les vignerons vers des méthodes qui préservent le terroir pour les générations futures.
Rappelons-le, l’Association Viticole Champenoise n’est pas simplement une organisation, c’est le tissu qui soutient les vignerons et les maisons, les pratiques et les aspirations de l’appellation Champagne.
