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Le Champagne Jacquart sort sa cuvée Alpha millésime 2012

Dix ans c’est long, mais que c’est bon ! Le Champagne Jacquart vient de sortir sa nouvelle pépite, la cuvée de prestige Alpha Blanc millésime 2012. Dix ans de vieillissement pour cette cuvée élaborée avec 52 % de chardonnays issus de la Côte des Blancs ((Avize, Cramant, Oger)  et 48 % de pinots noirs de la Montagne de Reims ((Aÿ, Verzenay, Verzy). Elle est dosée à 7 g/l. Dans un communiqué, Joëlle Weiss, œnologue Champagne Jacquart commente ainsi le vin : « Avec le millésime 2012 , Alpha signe une expression épanouie et sereine. Un champagne harmonieux qui a su être maître du temps : celui d’un élevage de 10 ans en caves pour travailler la matière, et aujourd’hui celui d’une immense longueur en bouche ». À raison,  le vin est ample et aromatique tout en restant équilibré grâce à une touche de fraîcheur (il a bénéficié d’une fermentation malolactique partielle). Du bien bel ouvrage !

Prix : autour de 95 €

 

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