Installée depuis plus d’un siècle à Damery, au cœur de la Vallée de la Marne, la Maison Lenoble perpétue une vision singulière du champagne, guidée par des convictions fortes et une quête d’excellence artisanale. Fondée en 1920 par Armand Raphaël Graser, la Maison s’est transmise de génération en génération avant de rejoindre, en 2023, le giron de Ségolène Frère Gallienne, également copropriétaire du prestigieux Château Cheval Blanc (lire ici). Sous son impulsion, le Champagne Lenoble poursuit son ambition : défendre l’indépendance et l’esprit familial d’une maison résolument tournée vers l’avenir.
Avec 35 hectares répartis entre son vignoble historique et des parcelles de partenaires fidèles, Lenoble privilégie une approche durable, engagée depuis 1996 et certifiée Haute Valeur Environnementale dès 2012. Chaque geste est pensé pour préserver la qualité des raisins, des sols vivants et la biodiversité, convaincue que « le champagne est le plus noble des vins ». Attachée à la qualité du fruit et au respect du vivant, la Maison revendique haut et fort sa philosophie : « Un bon vin part d’un bon raisin, et il n’y a pas de bon raisin sans sol sain ». Une vision exigeante partagée avec l’ensemble des partenaires vignerons, dans un esprit collectif et durable.
Innovation et savoir-faire d’exception
Lenoble fait partie de ces maisons pionnières qui ont su conjuguer héritage et modernité. Dès 2000, elle initie la création d’une réserve perpétuelle, enrichie chaque année et en partie élevée en magnums sous liège, pour préserver la complexité aromatique et garantir la constance du style maison.
Une signature que Julien Lardy, chef de cave arrivé début 2024, entend faire perdurer :« Nous sommes profondément attachés à la singularité de notre style, marqué par des partis-pris forts et innovants, comme l’instauration de la réserve perpétuelle et l’élevage en magnum d’une partie de cette réserve. » Ce Bourguignon met son expérience au service d’un savoir-faire unique et d’une gamme résolument tournée vers l’équilibre et la pureté.
Avec une production volontairement limitée à 300 000 bouteilles par an, Lenoble revendique son artisanat et son indépendance. De la vendange à l’expédition, tout est réalisé à Damery par une équipe passionnée et resserrée, orchestrée par Guillaume Truchot, directeur général, qui résume ainsi la philosophie de la maison : « Chez Lenoble, nous visons l’excellence à chaque étape : de la vigne à la bouteille, de l’élaboration à la distribution. Cette exigence ne peut perdurer dans le temps qu’avec l’engagement total et sincère de nos collaborateurs. »
La vinothèque, mémoire vivante de la Maison
Chez Lenoble, le temps est un allié précieux. Depuis la première cuvée [mag 14] lancée en 2018, la Maison conserve soigneusement chaque édition pour leur offrir un vieillissement prolongé en cave. De véritables trésors sommeillent encore, comme ce remarquable magnum de 1964, illustrant le soin porté à la transmission et la volonté de préserver l’histoire de la maison. « Les convictions d’hier inspirent celles d’aujourd’hui qui nourrissent celles de demain », rappelle la Maison Lenoble, pour qui chaque millésime, chaque assemblage et chaque bouteille prolongent cette quête d’excellence.
Présente sur les plus belles tables en France et à l’international, Lenoble défend une vision hédoniste du champagne, où le plaisir ne se réserve pas aux grandes occasions. Une philosophie résumée en une phrase : « Être épicurien, c’est adopter un art de vivre universel, partagé aux quatre coins du monde. »
