Avec comme nom celui d’une des grandes familles de la Champagne, Frédéric Heidsieck travaille pour les marchés internationaux au sein de la Maison Roederer. Cinquième génération de Charles-Camille Heidsieck (Charlie), il est directeur export de la Maison Roederer. Et il vient de faire valoir ses droits à la retraite. De quoi évoquer les évolutions et circonvolutions de la part export qui augmente au fil des années en Champagne.
Avec son patronyme et un père, chef de caves chez Jacquesson, c’est tout naturellement que Frédéric Heidsieck s’oriente dans la branche « champagne » en entrant dans l’administration des ventes chez Piper-Heidsieck, « j’y ai travaillé cinq ans, je m’occupais du paiement, de la facturation et de la logistique auprès de François d’Aulan (président de la maison). C’est là que j’ai appris mon métier de l’exportation. Il faut savoir comment cela fonctionne, les taxes, les expéditions, les paiements avec les risques que cela comporte à l’international. Cette formation m’a permis d’avoir les bonnes attitudes que cela soit au Brésil ou en Inde« .
110 marchés à l’international
Entré ensuite chez Roederer, Frédéric Heidsieck a vu le monde évolué en 32 ans : » Avant, c’était le marché français qui était le plus important, désormais, c’est l’explosion du grand export qui est prédominant avec les USA qui sont devenus le premier marché exportateur pour la Champagne. On peut évoquer également, le Japon qui, grâce à Shinya Tasaki, élu Meilleur Sommelier du monde 1995, a fait connaître le champagne aux Japonais ou encore l’Australie, alors qu’il s’agit d’un pays producteur de vins et de vins effervescents. Chez Roederer, nous avons progressé avec les mêmes marchés que l’ensemble de La Champagne. Toutefois, pour y arriver, il faut trouver le bon distributeur et le faire avancer« . Pour Frédéric Heidsieck, un bon distributeur, « c’est quelqu’un qui a les finances, le bon réseau et les équipes marketing ». Et la force d’une grande marque de champagne ? « La grande qualité d’un exportateur est la grande force d’adaptabilité d’un pays par rapport à l’autre, c’est aussi la force de distribution et la valeur de l’entreprise« .
Avec une part de 75 % à l’export, la maison Roederer compte désormais 110 pays à l’international ainsi que des marchés « spot » comme les Maldives ou Bali, « quand je suis entré chez Roederer, notre champagne était distribué sur 60 marchés« . À l’instar d’un diplomate du et de la Champagne, Frédéric Heidsieck reconnait qu’il a eu de la chance de faire « plusieurs fois le tour de la planète« , tout en expliquant : « pour faire ce métier, il faut aimer les relations humaines, comprendre les caractères humains et les cultures. Que cela soit en Chine ou au Japon, il faut faire très attention. Il faut être flexible« .
Frédéric Heidsieck sera remplacé par Thierry Wallaert en tant que directeur export, mais reste conseiller export auprès de Frédéric Rouzaud, président de Louis Roederer
