La Maison Telmont et Verallia France franchissent un pas significatif vers une viticulture plus durable en introduisant des bouteilles de champagne allégées. Verallia France se réjouit de la réussite des tests menés en collaboration avec la Maison Telmont pour l’allègement des bouteilles de Champagne à 800 grammes. La Champenoise Ecova 2, fruit de quatre années de développement, est désormais disponible sur le marché en teinte verte emblématique de Champagne et le sera progressivement dans d’autres teintes. En parallèle, une demi-bouteille allégée (de 500 à 460g) sera lancée, réduisant les émissions de CO2 de 8%. Des études sont également en cours pour la version magnum.
Pierre-Henri Desportes, Président de Verallia France, souligne l’importance de cette innovation : « La Champenoise Ecova 2 permet une réduction de 4% des émissions de CO2 par rapport au modèle précédent, sans compromis sur la qualité. C’est une avancée majeure pour la décarbonation de la filière champenoise. »
Phases de test intensives
La bouteille champenoise avait déjà été allégée une première fois en 1994, passant de 900g à 835g, avant d’être adoptée comme modèle par le CIVC (Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne) en 2010. Avec la nouvelle transformation atteignant 800g, Verallia confirme sa position de leader en éco-conception.
Maison Telmont a joué un rôle précurseur dans cette phase de tests intensifs, démontrant la robustesse des bouteilles allégées tout au long du processus. Ces tests ont inclus plusieurs étapes cruciales :
- Embouteillage : Vérification de la compatibilité des bouteilles allégées avec les équipements d’embouteillage existants.
- Pression interne et externe : Tests rigoureux pour assurer que les bouteilles puissent résister aux pressions typiques du champagne.
- Passage en cave prolongé : Simulation des conditions de stockage prolongé pour garantir que les bouteilles maintiennent leur intégrité au fil du temps.
- Dégorgement : Test de la résistance des bouteilles lors du processus de dégorgement, où les sédiments sont expulsés.
- Simulation de transport : Assurer que les bouteilles puissent résister aux rigueurs du transport sans se casser.
Ainsi La Maison Telmont a confirmé la robustesse des bouteilles allégées, démontrant leur résistance tout au long du processus, de la champagnisation jusqu’au transport. Leur engagement environnemental est renforcé par l’adoption de ces bouteilles de 800 grammes, réduisant l’empreinte carbone de 4% et les coûts énergétiques liés au transport. Ludovic du Plessis, président de Telmont, exprime sa fierté : « Ces bouteilles éco-conçues sont une avancée pour notre Maison, pour la Champagne et pour la transition écologique. Au Nom de la Terre ! »
Suite au succès des bouteilles de 800 grammes, Telmont lance des tests pour alléger ses demi-bouteilles et explore également l’allègement des magnums. Cette initiative s’inscrit dans leur projet « Au Nom de la Terre », visant à produire un champagne de grande qualité tout en minimisant l’impact environnemental.
Verallia continue d’innover pour accompagner la décarbonation de toute la filière viticole et champenoise, avec une expertise de plus de 15 ans dans l’allègement du verre. Leur capacité à produire 200 millions de bouteilles par an sur leur site à Oiry renforce leur position de pionnier en éco-conception.
Ces innovations s’inscrivent dans une tendance plus large de durabilité et de responsabilité environnementale au sein de la filière champagne, marquant un tournant vers une viticulture plus verte et durable
