La Maison Henriot présente le Henriot Rosé Millésimé 2015, une cuvée élaborée avec soin pour mettre en avant une aromatique particulière. Cette année, marquée par des conditions climatiques exigeantes, a permis de produire des raisins d’une qualité remarquable.L’année 2015 a été caractérisée par des températures élevées et une sécheresse prolongée. Ces conditions ont permis une concentration aromatique intense des raisins. Les vins sélectionnés pour cette cuvée proviennent de villages réputés de la Montagne de Reims, notamment Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Avenay, Mutigny, Chouilly et Avize. Ces crus, exclusivement Premiers et Grands crus, constituent la base de ce champagne. Le Henriot Rosé Millésimé 2015 est le fruit d’un assemblage précis, comprenant 63% de pinot noir et 37% de chardonnay. Un pinot noir vinifié en rouge, représentant 10% de l’assemblage, ajoute de la profondeur et de la structure. Ce vin rouge provient spécifiquement d’une parcelle d’Aÿ, vinifié par macération. Le Henriot Rosé Millésimé 2015 est dosé à à 3g/L.
Prix : 83 euros
