Après 15 ans de maturation en cave, le Rosé de saignée Femme de Champagne Grand Cru 2008 du Champagne Duval-Leroy est prêt à révéler ses secrets. Le Rosé de saignée Grand Cru 2008 est issu exclusivement de pinot noir Grand cru de Bouzy. La méthode de saignée, qui consiste à laisser macérer les baies entières jusqu’à ce que le jus atteigne la teinte désirée, est utilisée pour extraire la couleur et les arômes sans compromettre la finesse. Cette technique, combinée à une vinification en cuves inox pour préserver la fraîcheur, donne un rosé d’une grande complexité et profondeur.
En 2024, la Maison Duval-Leroy inaugure le Femme Confidentiel World Tour, une série de dîners exclusifs présentant les cuvées magnum : Femme de Champagne NV, 1996, 2002, 2008, et le Rosé de Saignée Grand Cru 2008. Une occasion rare de découvrir ces vins dans des contextes gastronomiques exceptionnels.
Prix : 293 euros
