Un millésime 2014 et deux cuvées La Grande Année, l’une en blanc, l’autre en rosé, la Maison Bollinger présente ses deux nouveaux flacons. Comme le souligne Charles-Armand de Belenet, directeur général du Champagne Bollinger «chaque flacon de La Grande Année est le résultat d’un travail passionné, précis et rigoureux des hommes et des femmes de la Maison, dont les méthodes artisanales sont transmises de génération en génération ». Ainsi comme pour chaque millésime de la maison, le remuage et le dégorgement de La Grande Année sont entièrement réalisés à la main, et interviennent après un vieillissement long du vin sur lies, sous bouchon de liège.
La Grande Année 2014 est élaborée avec 61% de pinot noir et 39% de chardonnay issus de 19 crus (79% grands crus et 21% premiers crus) qui proviennent majoritairement d’Aÿ et de Verzenay pour le pinot noir, de Chouilly et d’Oiry pour le chardonnay. Elle est dosée à 8 grammes par litre. Quant à la Grande Année 2014 Rosé, elle est composée de 63% de pinot noir et de 37% de chardonnay provenant également de 19 crus (80% grands crus et 20% premiers crus) majoritairement d’Aÿ et de Verzenay pour le pinot noir, de Chouilly et d’Oiry pour le chardonnay et de 5% de vin rouge de la Côte aux Enfants. Son dosage est de 8 grammes par litre.
La Grande Année 2014 : 147 €. La Grande Année Rosé : 187 €
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