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Le rebond en Champagne : interview de Nathalie Doucet, présidente de la Maison Besserat de Bellefon

Rencontres ou interviews avec des personnalités champenoises, à la même époque l’année dernière j’ai écrit plusieurs entretiens sur la baisse quasi historique des ventes due au premier confinement qui avait atteint le et la Champagne, à partir d’aujourd’hui je débute une petite série d’articles sur la reprise économique en Champagne. Car, que l’on soit optimiste ou pessimiste,  « reprise » il y a ! Force est de constater que les chiffres des expéditions de champagne depuis le début de l’année sont bons, voire exceptionnels (lire ici), presque du jamais vu.  En ce 1 er juillet, on démarre avec Nathalie Doucet, présidente de Besserat de Bellefon (groupe Lanson-BCC).

Vous avez été nommée officiellement présidente de Besserat de Bellefon durant la crise sanitaire, comment avez-vous pu gérer d’un même front votre prise de fonction et la crise du covid 19 ?

Je suis arrivée en septembre 2020 entre deux périodes de confinements et de restrictions.La situation sanitaire et le fait de ne pouvoir aller sur le terrain ou de recevoir des clients ou des importateurs m’a permis de faire un audit approfondi, m’a laissé le temps de rencontrer les gens qui ont œuvré pour la maison et de mettre en place notre stratégie de reconquête.
Nous avons pu filialiser la maison pour qu’elle dispose de son propre réseau de distribution, d’une équipe commerciale France et Export et d’une équipe marketing communication dédiées 100 % à la maison et tournées vers l’opérationnel. Les équipes ont pu réintégrer les locaux d’Epernay au plus près de la production pour plus de réactivité, d’adaptabilité et d’efficacité.
Ce temps de semi-confinement a donc été bénéfique pour pouvoir être prêt au printemps 2021 pour le redémarrage. Avec la réouverture de certaines frontières et des restaurants, je peux maintenant aller, à la rencontre de nos partenaires.

Depuis le début de l’année, la filière champagne en termes d’expéditions se porte mieux, comment cela se ressent-il dans la Maison Besserat de Bellefon ?

Bien évidemment, Besserat de Bellefon perpétuant une tradition de grande qualité en élaborant des vins réservés au réseau sélectif CHR a été particulièrement impacté en 2020. Au fil des mois depuis le début de la crise, nous avons constaté que le volume des ventes auprès de nos cavistes et du B to B a fortement augmenté quand le réseau CHR était presque à l’arrêt. Les consommateurs ont décidé de se faire plaisir à domicile et ont contribué à compenser le déficit des ventes en CHR.
Nos ventes ont donc progressé sur le premier trimestre toujours très impacté par la Covid. Nous sommes confiants car à la fin de ce premier semestre, nous avons dépassé les volumes de 2020 pour nous rapprocher des volumes de 2019, même si rien n’est comparable car la structure commerciale de la maison n’est plus la même.
Le CHR redémarre doucement et nous avons toujours d’excellents résultats avec nos cavistes. Par ailleurs, la possibilité de tenir à nouveau des événements nous offre de belles perspectives comme l’Omega Masters à Crans Montana ou les Voiles de St Tropez dont nous sommes le fournisseur officiel.
À l’international, on sent une reprise et sur certains marchés comme l’Australie ou l’Angleterre, nous avons de jolies surprises. Espérons que le variant Delta ne nous gâchera pas la fin d’année…

Après ces temps compliqués, quels sont pour vous les axes forts de votre politique-maison à développer ?

Nous avons commencé à travailler avec la nouvelle équipe en place, sur un ambitieux programme de reconquête post Covid, afin d’assurer une meilleure visibilité et reconnaissance de la Maison. Nous souhaitons poursuivre sa progression en valeur et devenir une référence incontournable du monde du Champagne auprès des cavistes, des restaurateurs et des épiceries fines.
Nous sommes tous convaincus que nous disposons de tous les atouts essentiels pour réussir ce magnifique Challenge : une histoire de presque deux siècles, des vins remarquables et reconnus par les professionnels, une gamme complète et équilibrée et des hommes et femmes attachés aux valeurs de la Maison.
La refonte de la plateforme de marque initiée fin 2018 avec la définition d’une nouvelle identité de marque nous a permis d’enclencher une politique de valorisation du prix moyen et du mix produit tout en assurant un regain de désirabilité et d’attractivité. Nous allons continuer de capitaliser sur notre savoir-faire, le repositionnement haut de gamme de nos grands vins et la personnalité de notre marque pour recruter de nouveaux consommateurs et accroître notre notoriété.Pour ce faire, nous lançons une nouvelle campagne publicitaire moderne et audacieuse sur la « Sensation BB » déclinée sur notre cœur de gamme Bleu Brut, Rose Brut et Blanc de Blancs. Un travail de fond est également entrepris sur nos réseaux sociaux, notre site internet. Nous assurer une bonne visibilité en France nous permettra également de rayonner à travers le monde en persévérant dans notre conquête de nouveaux marchés à travers le monde en ciblant les marchés porteurs.