Le champagne Palmer & Co construit un nouveau centre de vinification à Villers-aux-Nœuds, un village au sud de Reims. Ce centre devrait être ouvert pour les prochaines vendanges. 
Un petit post just pour la photo ! Cette cuverie représente un investissement de 11 millions d’euros. S’inscrivant dans une démarche de haute qualité environnementale (HQE), cette nouvelle cuverie bioclimatique a été conçue dans une optique de durabilité et de maximisation de la lumière naturelle. Elle possède une capacité de stockage de 21 352 hl dédiés aux vins de réserve. De quoi voir venir pour l’avenir !
