L’info que toute la Champagne attendait : à la suite de la réunion des (50) membres du conseil d’administration du Syndicat Général des Vignerons de la Champagne ce 29 juillet, le dossier des vignes semi-larges a été entériné tout comme les autres décisions (nouveaux cépages, transvasage…) qui doivent désormais entrer dans le cahier des charges de l’Appellation Champagne. (lire ici)
Après ce vote favorable, au 2/3 notons-le, de l’intégration de ce mode de conduite dans le cahier des charges, la procédure de modification serait enclenchée selon la procédure de l’INAO. À l’issue de cette procédure, les deux modes de conduite (vignes étroites et vignes semi-larges) pourront cohabiter, les vignerons auront le choix pour adapter leur mode de culture à leur exploitation.
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