Campagne Education change de dimension. Le nouveau programme de formation du Comité Champagne (lire ici), qui s’adresse à tous les publics – professionnels comme curieux – s’enrichit d’un nouveau partenariat. À partir de 2025, Xavier Thuizat en devient l’ambassadeur.
Xavier Thuizat est un nom qui compte dans le monde du vin. Meilleur Sommelier de France en 2022, Meilleur Ouvrier de France en Sommellerie en 2023, Prix de Sommellerie du Guide Michelin en 2024… En quelques années, Xavier Thuizat s’est imposé comme une référence. Son approche du champagne est à la fois rigoureuse, engagée et profondément humaine. C’est justement cette vision que Champagne Education veut transmettre. Quoi de mieux qu’un sommelier passionné pour l’incarner ? « Le Champagne, c’est une mosaïque de vins où chaque cuvée raconte le temps qui passe. Pour un futur sommelier, comprendre cette richesse passe par la découverte sur le terrain et l’échange avec ceux qui font le vin au quotidien », affirme-t-il. Un partenariat donc évident. Une collaboration née d’une ambition commune : mieux former, mieux transmettre, et faire vivre la culture du champagne autrement.
