Alice Tétienne, cheffe de caves, évoque la nouvelle cuvée Henriot millésime 2012
« Si l’année 2012 semblait être l’une des plus inquiétantes, elle s’est finalement révélée idéale sur le plan climatique. En effet, au cours des premiers mois, ce sont des épisodes de gel, de grêle et de pluies diluviennes qui sont survenus. Finalement, le climat fut propice au bon développement végétatif et à la maturation des raisins jusqu’à […]