Certaines dégustations nous emmènent dans des mondes d’arômes et de textures qui nous laissent à jamais une empreinte organoleptique. Celle de la verticale des années 2 000 « Les millésimes de la décennie » de Dom Pérignon en fait partie. « Nous allons remonter le temps avec les blancs et les rosés de la décennie » précise Vincent Chaperon, […]
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