Février 2021 Cumières. ©La Champagne de Sophie Claeys

Résumé hebdomadaire de La Champagne de Sophie Claeys

Le Champagne J. Lassalle( Chigny-les-Roses) a déménagé son site de production à Rilly-la-Montagne (lire ici)

Dormir dans un clos sous une bulle en Champagne (Champagne Gremillet) (lire ici)

Présidence alternée(AP2C) entre les coteaux du Petit Morin et du Sézannais, Cyril Jeaunaux-Robin élu à l’unanimité (lire ici)

Vins clairs 2020 chez Perrier-Jouët avec Séverine Frerson (essais de premiers vins sans malo !) (lire ici)

Zoom sur les expéditions de l’année 2020 (volumes, valeurs, marchés…) (lire ici)

Transfert des activités (habillage et remuage) de Perrier-Jouët (Epernay) chez Mumm (Reims) (lire ici)

La Saint-Valentin par la Maison Pommery (avec une petite recette ! ) (lire ici)

Dégustation avec Jean-Pierre Vincent pour la nouvelle cuvée du Champagne Gasmar (lire ici)

Pernod-Ricard : « Le chiffre d’affaires au S1 2020/21 est en déclin mais le T2 est en amélioration par rapport au T1 » (lire ici)


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