Dix ans pour y arriver. Le défi champenois se doit d’être relevé. Cela a été dit et redit : 100 % des exploitations devraient bénéficier d’une certification environnementale au plus tard en 2030. La demande sociétale en faveur d’une viticulture respectueuse de la santé et de l’environnement est de plus en plus forte et deviendra assez rapidement une condition d’accès aux marchés. La Champagne doit transformer cette contrainte en opportunité pour renforcer son leadership dans le domaine des vins effervescents.
Mais force est de constater que des questions se posent :quels sont les leviers pour y parvenir ? quels sont les freins et les coûts ? qui peut accompagner ? comment créer une dynamique collective à l’échelle d’une commune ou d’une structure ? Pour répondre à ces questions, des réunions vont être organisées par le Comité Champagne et l’AVC (Association viticole champenoise) dans chaque petite région du vignoble. En voici le planning :
| Région d’Epernay | Mardi 3 mars |
9h00 |
Comité Champagne le 5 – Salle du rez-de-chaussée |
| Côte des Blancs | Vendredi 13 mars | 9h30 | Salle des fêtes du Mesnil-sur-Oger |
| Bar-sur-Aubois & Haute-Marne | Mardi 17 mars | 10h00 | Champagne Etienne Fourrier à Baroville |
| Bar-sur-Seine & Montgueux | Mardi 17 mars | 15h00 | Champagne Marquis de Pomereuil aux Riceys – 1er étage |
| Grande Vallée de la Marne | Mardi 24 mars | 9h30 | Salle des fêtes de Dizy |
| Château-Thierry Est & Ouest | Mardi 31 mars | 9h30 | Champagne Pannier à Château-Thierry |
| Congy & Sézanne | Jeudi 2 avril | 9h30 | Salle du pressoir à Villevenard |
| Montagne Ouest, Saint-Thierry & Ardre | Lundi 6 avril | 14h00 | Coopérative de Trigny |
| Grande Montagne de Reims | Jeudi 9 avril | 9h30 | Coopérative de Mailly-Champagne |
| Vallée de la Marne | Mardi 14 avril | 9h30 | Salle Espace 2000 – rue des écoles – Port à Binson |
| Vitryat | Jeudi 16 avril | 9h30 | Salle de la Saulx à Vitry en Perthois |
