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Mieux comprendre le terroir avec la nouvelle contre-étiquette du Champagne Lombard
« Nous souhaitions établir un lien supplémentaire entre le terroir et notre champagne, la contre-étiquette offrait cette notion de traçabilité complémentaire ». Cette notion est une évidence pour Thomas Lombard, directeur général du champagne éponyme, Champagne Lombard. En reprenant il y a près de deux ans l’affaire familiale (lire ici), ce dernier a axé son travail en […]
