C’est bientôt le rendez-vous de l’automne avec le traditionnel Grand Tasting Paris. Les équipes de Bettane+Desseauve proposent aux épicuriens des rencontres avec les hommes et les femmes qui font les grandes et belles histoires de la planète vin : vignerons, chefs de caves, maîtres de chais… autour de dégustations dans des conditions exceptionnelles.
Au programme : plus de 400 vignerons français et étrangers, plus de 3 000 vins rouges, blancs ou rosés plus de 100 champagnes ( pour les petits curieux, la liste est ici) et effervescents sans oublier 25 Master Classes avec des dégustations de haut vol, dans des millésimes parfois très rares.
Côté gastronomie, on va privilégier les accords parfaits L’événement sera également une belle occasion d’anticiper les fêtes de fin d’année en participant aux Ateliers gourmets. L’origine de ces ateliers est directement issue du travail effectué pendant de nombreuses années entre Michel Bettane, Thierry Desseauve et le regretté chef étoilé Alain Senderens. Aujourd’hui en partenariat avec le Guide Lebey, ces ateliers ont pris une nouvelle dimension : un grand chef et un vigneron se rencontrent pour créer un accord gastronomique en direct devant le public qui peut assister à sa réalisation et le savourer. A la carte 10 Ateliers Gourmets : de grands chefs cuisineront « en live » et en présence du vigneron, pour des accords mets-vin d’exception.
Grand tasting Paris 2019 Carrousel du Louvre – 99 rue de Rivoli – 75001 Paris Vendredi 29 novembre 10h15 à 20h (entrée avant 19h) Samedi 30 novembre 10h15 à 18h (entrée avant 17h30) Dégustations dans les verres Riedel Attention accès sur réservation – nombre de places limité
Renseignements : https://www.grandtasting.com
