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10 800 kg/ha pour les vendanges 2019, les voeux de l’Union Champagne
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10 800 kg/ha pour les vendanges 2019, les voeux de l’Union Champagne

Tout Champenois le sait, c’est un rituel bien rôdé depuis des années début janvier, lors de l’assemblée générale de l‘Union Champagne à Avize (qui débute la saison des AG des coops) il est de tradition d’annoncer la couleur de la futur vendange. Quand j’évoque la « couleur », c’est évidemment celle du rendement/marché. Pour l’Union Champagne, ce...

Premières estimations : 302, 1 millions de bouteilles en 2018 pour la Champagne
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Premières estimations : 302, 1 millions de bouteilles en 2018 pour la Champagne

Les chiffres sont tombés ! La Champagne a expédié 302, 1 millions de bouteilles en 2018 selon les premières estimations publiées par le Comité Champagne. Comme je l’avais écrit hier (lire ici), on a évité de passer sous les moins 300 millions de bouteilles (et comme c’est une estimation, cela est encore possible)… Donc on...

Le pop-up store en carton de Nicolas Feuillatte s’est ouverte à Reims
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Le pop-up store en carton de Nicolas Feuillatte s’est ouverte à Reims

Le champagne Nicolas Feuillatte a décidé de cartonner pour les fêtes de fin d’année. En prenant ses quartiers d’hiver à la Petite Halle de Quartier Libre à Reims, la marque veut étonner et surprendre en dévoilant son pop up store. A l’instar des marques les plus branchées (Birchbox, Nike ou Crocs) de la planète, la...

Un nouvelle version du Blanc de noirs chez Palmer & Co
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Un nouvelle version du Blanc de noirs chez Palmer & Co

  En toute sérénité, le champagne Palmer & Co continue son travail de vinification pointue avec le lancement de son nouveau blanc de noirs. Il s’agit d’une nouvelle version  d’une cuvée déjà existante .  » Un blanc de noirs retravaillé » précise François Demouy, directeur de la communication.  » Nous volons l’intégrer dans notre gamme de...

Les coopératives de la Champagne communiquent… aussi !
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Les coopératives de la Champagne communiquent… aussi !

La fédération des coopératives vinicoles de Champagne (FCVC) a fait appel à  l’agence de communication rémoise Hachetag,  pour sa nouvelle campagne de communication. Pas de sardines ou d’artichauts à l’horizon mais un discours bien rôdé et une volonté de mettre en avant les atouts de cette institution champenoise qui représente  14 000 coopérateurs, soit 70 % des...

Avec les « Champagne Master 2018 », l’ode aux coopératives de la Champagne de Patrick Schmitt (Drinks Business)
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Avec les « Champagne Master 2018 », l’ode aux coopératives de la Champagne de Patrick Schmitt (Drinks Business)

Avec l’annuel palmarès des Champagne Master, Patrick Schmitt nous livre ses pensées sur le travail réalisé par les coopératives en Champagne. Je vous mets tout le palmarès en lien ici . Le Champagne Masters est une extension de la série Masters du magazine Drinks Business déjà existante pour les cépages tels que le Chardonnay et le Pinot Noir,...

Les petits mots de la vendange de Nicolas Jaeger (Alfred Gratien) et de Sébastien Moncuit (Mailly Grand Cru)
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Les petits mots de la vendange de Nicolas Jaeger (Alfred Gratien) et de Sébastien Moncuit (Mailly Grand Cru)

 » C’est le top du top ! « . Pour Nicolas Jaeger, le chef de caves d’Alfred Gratien,, la vie est belle.  » Je rentre de très jolies choses, c’est presque magique ! » . Dans le superbe chai de la maison sparnacienne, l’ambiance est sereine, les arômes sont appétissants. La capacité est suffisante pour entrer toute...