Ils sont l’avenir de la Champagne. Une génération » 3.0 « du vignoble. Camille et Maxime Ponson sont vignerons à Coulommes la Montagne. Il y a un an j’ai déjà écrit un article sur Maxime Ponson. De fait, je suis tombée sous le charme de ce « gamin » qui m’expliquait sa vision du champagne. Sans emphase, sans prise...
Allez, on se fait un petit voyage dans le passé avant d’en commencer un autre avec cette nouvelle année. Juste pour se souvenir de quelques faits, histoires ou anecdotes qui se sont déroulées en 2018. Janvier : pas grand-chose, hormis le bilan de la vendange 2017… On oublie !!! Février : Il neige sur la...
On peut se demander pourquoi j’écris un post sur « Le parler Champenois, un recueil des mots particuliers aux vignerons champenois », un livre paru il y a plus d’un demi-siècle. Plusieurs réponses à cela, tout d’abord parce que cet ouvrage relève d’une part de la mémoire de la Champagne, puis qu’il évoque des expressions dont l’origine...
Evidemment les problèmes environnementaux ont été largement évoqués lors de l’assemblée de l’AVC par les co-présidents de l’interprofession champenoise.. Pour Jean-Marie Barillère, président de l’Union des maisons de champagne (UMC) : » le débat politique sur le glyphosate qui n’est certainement pas la molécule la plus dangereuse, est illustratif. Il y a de fortes chances...
Les vignerons de la Vallée de la Marne viennent de lancer la boutique éphémère version 2018 à Château-Thierry. Elle a ouvert ses portes le 30 novembre dernier et accueillera les visiteurs jusqu’à fin décembre. Cette année, 14 vignerons proposeront à la vente une trentaine de cuvées. Avec « La Boutique » (37 Grande Rue à...
Moët & Chandon investit 14 millions d’euros dans le sud de l’Aisne pour la réalisation de travaux sur ses deux sites, ceux de Courtemont-Varennes et Mézy-Moulins. Douze millions seront consacrés à Courtemont-Varennes avec une refonte totale du centre de pressurage. Elle aura lieu en deux temps, tout d’abord, la démolition des anciens bâtiments (pressoirs et...
L’établissement et service d’aide par le travail (ESAT) de Sézanne voit son travail récompensé avec le lancement et la commercialisation de son champagne, le champagne De la Roye. Une sacrée initiative ! Il s’agit du seul Esat de France dont les bénéficiaires travaillent toute l’année. Un travail lié à la campagne viticole ainsi les travailleurs...
Le premier bilan de la fameuse campagne du Syndicat général des vignerons de la Champagne vient d’être effectué. Sous le slogan « Le Champagne réservé à toutes les occasions « , cette communication avait fait réagir. Quelques mois après son lancement, en voici les premiers résultats parus dans Reflets Actuels : L’institut IPSOS a testé la campagne...
« Le nouveau dispositif d’exonération de charges proposé par le gouvernement exclut presque totalement la #champagne. Les contrats saisonniers rémunérés au delà de 1,2 SMIC ne seront pas concernés, ce qui représente 97 % des contrats en Champagne. » affirme @maximetoubart sur Twitter. Le président du Syndicat général des vignerons n’est pas satisfait du seuil déterminé par l’exécutif....
Attendus depuis 15 ans, les travaux de maîtrise des eaux sur le bassin viticole de 65 hectares des communes d’Etampes-sur-Marne et Nesles-la-Montagne dans le sud de l’Aisne sont achevés. Lors d’événements pluvieux intenses, les ruissellements en provenance des vignes, concourraient à des inondations de voiries très fréquentées et situées en aval. Porté par le syndicat...